서현동 다이어트 위치 확인에 도움이 되는 정리
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FAQ
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저탄고지 식단은 몸의 주 에너지원을 포도당에서 지방(케톤)으로 바꾸는 것이 목표입니다. 따라서 하루 순 탄수화물 섭취량을 20~50g 이하로 아주 엄격하게 제한해야 효과가 나타납니다. 단순히 고기만 많이 먹는 것이 아니라 좋은 지방(버터, 아보카도, 올리브유)의 비율을 70% 이상으로 높여야 건강한 케토시스 상태에 진입할 수 있습니다.
견과류를 높은 온도에서 볶거나 구우면 지방 성분이 산화되어 항산화 능력이 떨어지고 일부 비타민이 파괴될 수 있으므로 영양학적으로는 생견과류를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 특히 시중에 판매되는 구운 견과류는 맛을 위해 소금이나 설탕이 첨가된 경우가 많아 다이어트 중 불필요한 나트륨과 당분을 섭취하게 할 위험이 있습니다. 생견과류의 고소하고 담백한 맛에 익숙해지면 다이어트 식단의 질을 훨씬 건강하게 높일 수 있습니다.
시중에 판매되는 체중조절용 조제식품은 필수 영양소를 포함하고 있지만, 씹는 행위가 생략되어 포만감이 낮고 소화 효소 분비가 적을 수 있습니다. 하루 세 끼 모두를 쉐이크로 대체하는 것은 권장하지 않으며, 바쁜 아침이나 저녁 한 끼 정도만 활용하는 것이 좋습니다. 장기간 의존할 경우 기초대사량이 저하될 우려가 있습니다.