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닭가슴살을 너무 오래 삶으면 퍽퍽해지기 쉬우므로, 물이 끓기 시작할 때 불을 줄이고 은근한 온도에서 수비드 방식으로 익히는 것이 좋습니다. 우유나 맛술에 미리 재워두면 잡내가 사라지고 육질이 부드러워집니다. 구울 때는 센 불에 겉을 빠르게 익혀 육즙을 가두는 것이 요령입니다. 에어프라이어를 이용한다면 올리브유를 살짝 발라 수분 증발을 막으세요. 조리 후 바로 먹지 않고 3분 정도 래스팅을 하면 훨씬 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
평소에 하이힐을 자주 신거나 까치발을 드는 습관은 종아리 근육을 과도하게 긴장시킵니다. 가급적 편한 신발을 신고, 걸을 때 뒤꿈치부터 땅에 닿는 올바른 보행 습관을 갖는 것이 중요합니다. 또한 퇴근 후 벽에 다리를 올리고 있는 'L자 다리' 자세를 15분 정도 유지하여 하체 혈액 순환을 돕고, 족욕을 통해 종아리 근육의 긴장을 매일 풀어주는 것이 매끈한 다리 라인을 만드는 데 큰 도움이 됩니다.
자세가 무너지면 특정 근육만 과사용되고 다른 근육은 약해지면서 몸매 라인이 망가집니다. 어깨가 굽으면 가슴이 처져 보이고, 골반이 틀어지면 아랫배가 더 나와 보입니다. 바른 자세를 유지하는 것만으로도 코어 근육이 지속적으로 사용되어 기초대사량이 늘어나고, 혈액 순환이 원활해져 불필요한 부종과 군살이 생기는 것을 막아주기 때문입니다.